Ciudad del Cabo para Los Peregrinos Gastronómicos: un fin de semana de viernes a lunes

Tienda de especias desde 1946, con sacos de masala, canela en rama y chile seco; compra una mezcla para llevar antes de cenar.

Institución de la cocina cape malay desde 1961, con breyani de cordero, daltjies y un plato de samoosas; no sirven alcohol y las raciones son generosas.

Cócteles elaborados con especias y hierbas locales, servidos con platos pequeños; buen remate si todavía tienes hambre.

Solo los sábados: ostras, pan de masa madre, biltong y otros cien puestos en una antigua fábrica de galletas reconvertida. Ve antes de las 10:00 para evitar la multitud.

Una clase de cocina casera con Fatima Sydow en Bo-Kaap: samoosas, curry y rotis, y comes lo que cocinas alrededor de su mesa.

Platos pequeños en un silo con vistas desde la azotea y una carta que llega en oleadas; la mejor mesa es la de la ventana.

Prueba los vinos de la finca, incluido el dulce Vin de Constance, en la antigua bodega antes del almuerzo; la cata es rápida y bien explicada.

Carta cape malay y neerlandesa en la antigua cocina de la casona, con jarrete de cordero lento, bobotie y una carta de vinos de la finca.

Un menú degustación africano de 14 platos con espectáculo de percusión; una velada ruidosa y teatral que se ama o se evita.

Cafetería steampunk con la tostadora en marcha; el flat white es el motivo, y los platos de desayuno son lo bastante grandes para una segunda ronda.

Plaza empedrada de artesanía y puestos africanos, buen sitio para un recuerdo y el pan del día; cerrada los domingos.

Mostrador de charcutería con bocadillos, pasta y pasteles, y un almuerzo barato y rápido en la acera antes del traslado al aeropuerto.