Viena para Los Curiosos: un fin de semana de viernes a lunes
Dorado, penumbra y un café que dura toda la tarde.
Sin tema, solo la ciudad en su mejor momento. Los lugares que se ganaron su fama, un taller o un mercado, un sitio raro del que nadie te habló y una cena en la que la comida es lo importante.
Viernes: Huesos bajo la plaza
- Catacumbas de Stephansdom
La última visita del día: urnas de cobre con las entrañas de los Habsburgo, la cripta de los obispos y las fosas de la peste donde los presos apilaban los huesos.
- Museo del Globo y Museo del Esperanto
El único museo de globos del mundo, la esfera terrestre de Mercator de 1541, y arriba el museo de una lengua inventada para acabar con las guerras.
- Gasthaus Wolf
Una Beisl de Wieden con instinto de carnicería, Beuschel y Blunzngröstl en la carta y los amigos de los cocineros en la mesa de al lado.
Sábado: Porcelana y Ottakring
- Mercado de Brunnen y Yppenplatz
El mercado callejero más largo de la ciudad, con tenderos turcos y balcánicos, y luego un café en la Yppenplatz, donde se montan los puestos de agricultores del sábado.
- Manufactura de porcelana del Augarten
La segunda fábrica de porcelana más antigua de Europa, fundada en 1718, en el barroco Augarten; la visita pasa por los bancos de los pintores donde la Rosa de Viena todavía se pinta a mano.
- Zur Herknerin
La pequeña sala de Stefanie Herkner en Wieden, cocina casera de la vieja Beisl de su padre: Krautfleckerl, Grammelknödel y lo que traiga la semana.
Domingo: Cera, alcantarilla y un patio escondido
- Narrenturm
La torre redonda de los locos de José II, de 1784, hoy colección de anatomía patológica: moldes de cera, esqueletos y las celdas con sus anillos de hierro.
- Visita a la alcantarilla de El tercer hombre
Bajo el canal del Wienfluss, donde Carol Reed rodó la huida de Harry Lime, con los trabajadores de alcantarillado de la ciudad como guías.
- Silberwirt
Escondida en los patios del Schlossquadrat de Margareten, una Beisl desde 1821 con madera oscura, un jardín y un Zwiebelrostbraten cocinado sin ironía.
Lunes: Sombreros y bocadillos abiertos
- Dorotheum
La casa de subastas fundada en 1707, con salas de exposición abiertas y gratuitas; los muebles Biedermeier y la plata Jugendstil te dicen lo que Viena fabricó y lo que conserva.
- Mühlbauer
Sombrereros de cuarta generación desde 1903, con fieltro y paja moldeados en su taller de Floridsdorf; te ajustan y dan forma a un sombrero mientras esperas.
- Trześniewski
Bocadillos abiertos desde 1902, de huevo y pimentón, de arenque y cebolla, con una caña en la barra, y luego el aeropuerto.