Todas las ciudades · Copenhague
Copenhague para Los Curiosos: un fin de semana de viernes a lunes
Tejados de cobre, bicicletas y el largo crepúsculo del norte.
Sin tema, solo la ciudad en su mejor momento. Los lugares que se ganaron su fama, un taller o un mercado, un sitio raro del que nadie te habló y una cena en la que la comida es lo importante.
Viernes: El mercado y la torre
- Torvehallerne
Dos naves de cristal con pescaderos, queseros y Grønt, la verdulería donde la ciudad compra de camino a casa.
- Rundetaarn
El observatorio de Christian IV, de 1642, al que se sube por una rampa en espiral sin escalones, y en lo alto el observatorio en funcionamiento más antiguo de Europa; abierto hasta tarde los viernes.
- Kødbyens Fiskebar
Un restaurante de pescado en el antiguo barrio de la carne: ostras, platos pequeños y vino natural, según lo que llegó del mar hoy. Apunta tu nombre pronto un viernes.
Sábado: La calle de los artesanos y los cirujanos
- Jægersborggade
Una sola calle de ceramistas, el tostadero de Coffee Collective y Meyers Bageri, donde las tiendas son también talleres.
- Medicinsk Museion
La antigua Real Academia de Cirujanos, con su teatro anatómico, botes de botica y rostros de cera, y un sótano con instrumental quirúrgico de hierro.
- Bæst
La pizzería de Puglisi, con su propia lechería arriba que hace mozzarella y una bodega que cura embutidos de cerdos daneses.
Domingo: Bajo la colina, al otro lado del agua
- Cisternerne
El depósito de agua potable de los años 1850 bajo el parque, con estalactitas que gotean y instalaciones de arte en la oscuridad.
- Lille Bakery
Masa madre y bollos de cardamomo de una panadería en un cobertizo de astilleros, comidos en mesas largas con la gente que dirige los talleres.
- Copenhagen Contemporary
Una sala de arte de siete mil metros cuadrados en el antiguo taller de soldadura, con grandes instalaciones en las que te metes; se admite a los niños, y el bus del puerto te lleva a casa.
Lunes: Bicicletas y pan
- Værnedamsvej
La corta calle francesa de quesos, una carnicería y floristerías que abren sus persianas; un cruasán de Granola de camino.
- Christiania Bikes
La bicicleta de carga que transporta a los niños de la ciudad se fabrica en este taller desde 1984; pide ver cómo sueldan los cuadros.
- Told & Snaps
Smørrebrød en la antigua aduana, con cincuenta snaps de la casa; elige el infusionado con aspérula.