Budapest para Los Curiosos: un fin de semana de viernes a lunes
Agua termal, ruin bars y un río que parte la ciudad en dos.
Sin tema, solo la ciudad en su mejor momento. Los lugares que se ganaron su fama, un taller o un mercado, un sitio raro del que nadie te habló y una cena en la que la comida es lo importante.
Viernes: Mercado y un ruin bar
- Gran Mercado Central
El mercado de techo de hierro, abierto hasta las 18:00 un viernes: pimentón, embutidos, encurtidos y lángos. Llega temprano para ganar al cierre.
- Gettó Gulyás
Gulasch servido en un cuenco de pan o en una olla en el antiguo barrio judío, seguido de un plato de dumplings; no hace falta reserva.
- Szimpla Kert
El ruin bar original, un laberinto de patios decorados con trastos y sofás de bañera; recorre todas las salas y tómate una cerveza.
Sábado: Medicina extraña y un laberinto
- Museo Semmelweis de Historia de la Medicina
La casa natal del médico que descubrió el lavado de manos, hoy un pequeño museo de viejos instrumentos quirúrgicos y botes de botica, y sin aglomeraciones.
- Déryné Bistro
Un bistró luminoso bajo la colina del Castillo, con un buen menú del almuerzo a buen precio y pasteles; el plato del día es lo que hay que pedir.
- Laberinto del Castillo de Buda
Un sistema de cuevas de caliza bajo la colina del Castillo, con una fuente de vino y un largo pasaje iluminado con lámparas; lleva calzado con buen agarre.
- Hungarikum Bistro
Clásicos húngaros en un bistró cerca del Parlamento: gulasch, col rellena, pato con lombarda y una buena carta de vinos.
Domingo: Un refugio, un baño y una cena larga
- Hospital en la Roca
Un hospital secreto y refugio nuclear bajo la colina del Castillo, con figuras de cera y equipos de la Guerra Fría; las visitas en inglés salen cada hora.
- Menza
Un café-restaurante muy concurrido en una plaza arbolada, con gulasch, pato y crêpes húngaras; la terraza es el mejor sitio para mirar a la gente.
- Baños Széchenyi
Las grandes piscinas termales al aire libre del Parque de la Ciudad, el lugar justo para pasar una hora en agua a 38 grados con aire frío.
- Mazel Tov
Un patio iluminado con velas, con mezes levantinos, shakshuka y pescado a la parrilla, que se siente tranquilo después de la multitud de los ruin bars de fuera.
Lunes: Vistas desde arriba
- Panorámica desde la Basílica de San Esteban
Sube a la cúpula para una vista de 360 grados de la ciudad; la basílica guarda la mano derecha momificada del primer rey.
- Café Gerbeaud
Un pastel y un café en una cafetería histórica de la plaza principal, una última parada suave antes del aeropuerto.