Budapest para Los Románticos: un fin de semana de viernes a lunes
Agua termal, ruin bars y un río que parte la ciudad en dos.
El fin de semana para dos. Terrazas al atardecer, una mesa reservada con semanas de antelación, un paseo de vuelta a casa por el camino largo. Nada antes de las diez, nada con prisa, un despilfarro del que hablarás durante años.
Viernes: Luces sobre el Danubio
- Puente de las Cadenas Széchenyi
Cruza al atardecer, cuando se encienden las farolas, con el Castillo de Buda brillando a tu izquierda y la cúpula del Parlamento detrás. Los leones de piedra tienen lengua, contra lo que dice la vieja broma.
- Crucero nocturno con el Legenda
Una hora por el Danubio con una copa de bienvenida mientras se iluminan los puentes uno a uno; siéntate en la cubierta superior al aire libre y lleva una chaqueta para el viento.
- Mazel Tov
Un patio iluminado con velas bajo plantas trepadoras en el antiguo barrio judío, con mezes levantinos y pescado a la parrilla; el comedor es más tranquilo de lo que sugiere la multitud de los ruin bars de fuera.
Sábado: Buda, despacio
- Bastión de los Pescadores
Torres blancas neorrománicas con todo Pest extendido abajo. Ven antes de que lleguen los grupos y ocupa la terraza del fondo, tranquila, junto a la iglesia de Matías.
- Ruszwurm Cukrászda
Una pastelería biedermeier diminuta que funciona desde 1827; pide la porción de crema o una tarta Dobos y cuenta con compartir mesa con desconocidos.
- Baños Rudas
Una cúpula turca de 1550 sobre piscinas calientes y una piscina en la azotea frente al río; ve al atardecer y mira cómo se ilumina Pest desde el agua caliente.
- Onyx
El único capricho: un menú degustación con estrella Michelin y maridaje junto a la antigua plaza de Gerbeaud, pulido, silencioso y pensado para dos. Las mesas se agotan con semanas de antelación, así que reserva pronto.
Domingo: Un domingo sin prisas
- Colina Gellért y la Ciudadela
Sube por el camino en zigzag junto a la cascada hasta la Estatua de la Libertad y mira hacia atrás, con todos los puentes a la vez; el descenso por la Iglesia Cueva es más suave.
- New York Café
Una fantasía dorada de frescos y columnas de mármol que en otro tiempo acogió a todos los escritores de la ciudad; los precios son por el techo, así que comparte un pastel y un café.
- Visita a la Ópera Estatal de Hungría
Una visita al auditorio de 1884, que termina con unos compases cantados desde el escenario; consulta los horarios en inglés y reserva el turno, porque los grupos son pequeños.
- Menza
Cocina húngara retro y chic en la plaza de los cafés, con pollo paprikás, pechuga de pato y una terraza para el largo paseo de vuelta junto a la Academia Liszt.
Lunes: La última mirada larga
- Basílica de San Esteban
Sube a la cúpula panorámica para ver la ciudad una última vez; la nave es enorme y fresca, y la plaza de fuera ya es buena para tomar un café.
- Café Gerbeaud
Chocolate caliente y una porción de tarta Dobos bajo las lámparas de araña, una despedida tan antigua como 1858; el autobús al aeropuerto sale de la cercana plaza Deák Ferenc tér.