Florencia para Los Buscadores de Emociones: un fin de semana de viernes a lunes

Corre por el camino llano junto al Arno desde el Ponte Vecchio hasta el parque de las Cascine, unos cinco kilómetros por trayecto, con remeros en el río a tu lado.

Sube por las rampas y escaleras de Poggi desde San Niccolò, unos doscientos escalones, y llega arriba para ver la puesta de sol sobre toda la ciudad.

Una pizzería napolitana ruidosa en Sant'Ambrogio donde la margarita es la referencia y la cola avanza rápido; reserva o llega temprano.

Sube los 463 escalones entre las dos cáscaras de la cúpula en la primera entrada, y los 414 del campanile para la tarde; el pase Brunelleschi cubre ambas.

El bocadillo de schiacciata que creó una cola: lleva uno de porchetta y pecorino hasta la plaza de Santa Croce y cómelo en las escaleras.

Alquila bicis de carretera y recorre el camino del Arno hasta las Cascine y de vuelta, o sigue hasta las colinas de Fiesole; los cascos vienen con el alquiler.

Recuperación en el Oltrarno: ribollita, un chuletón toscano grueso para dos y mucho pan, en una sala abovedada que se llena pronto.

Toma el autobús 7 hasta el pueblo etrusco en la colina y recorre el teatro y las termas romanas, casi vacíos antes de que llegue la multitud del domingo.

Baja a pie por el viejo camino de piedra entre terrazas de olivos y villas amuralladas, unos seis kilómetros hasta San Domenico y luego la ciudad.

Un almuerzo tardío bien merecido en las mesas compartidas: un chuletón a la florentina, jamones colgando de las vigas y el tinto de la casa servido por jarra.

Sube los 418 escalones de la torre de Arnolfo, que abre temprano y ofrece la mejor vista del Duomo casi sin cola un lunes.

Un puesto de mercado desde 1872: un bocadillo de lampredotto, el panecillo de callos de Florencia, mojado en su propio caldo, para una despedida barata y cargada de hidratos.