Cracovia para Los Curiosos: un fin de semana de viernes a lunes
Una plaza gótica, un dragón junto al río y un mercado de mil años.
Sin tema, solo la ciudad en su mejor momento. Los lugares que se ganaron su fama, un taller o un mercado, un sitio raro del que nadie te habló y una cena en la que la comida es lo importante.
Viernes: La primera mirada clásica
- Lonja de los Paños
El salón comercial renacentista en medio de la gran plaza; mira el ámbar y las cajas talladas cuando se vayan los turistas.
- Rynek Underground
La calle del mercado medieval conservada bajo la plaza, con los puestos y una tumba de mil años; abierto hasta las 20:00.
- Hawełka
Una primera cena en la plaza: pierogi, sopa de remolacha y chuleta de cerdo, con una mesa para ver pasar a la gente.
Sábado: Vidrieras y la tumba de un rey
- Museo de Vidrieras
Un taller modernista en activo que todavía fabrica las vidrieras de las iglesias de la ciudad; la visita guiada te deja tocar el vidrio.
- Mleczarnia
Un patio-jardín en Kazimierz para una comida larga de sopa, tarta de queso y café después del vidrio.
- Catedral de Wawel
La iglesia de las coronaciones reales sobre el río, con las tumbas de reyes y poetas; cierra a las 17:00.
- Miodova
Una cena en Kazimierz de clásicos polacos con una cerveza local, en una sala iluminada por velas.
Domingo: La ciudad socialista planificada
- Museo de Nowa Huta
La historia de la ciudad siderúrgica que ordenó Stalin, con un piso de la época soviética y el cine; se llega en tranvía desde el centro.
- Restauracja Stylowa
Un comedor de realismo socialista en el centro de Nowa Huta, con un almuerzo de chuletas y compota a precios de otra época.
- Montículo de Kościuszko
La gran colina artificial con la mejor vista de la ciudad; el fuerte que hay al pie tiene una capilla y una cafetería.
- Starka
Clásicos polacos y vodkas aromatizados en Kazimierz; el arenque y los pierogi rellenos de ciruela son lo que hay que pedir.
Lunes: Un último rincón raro
- Museo Judío de Galitzia
Fotografías del patrimonio judío de Polonia en una fábrica reconvertida, con librería y una cafetería tranquila.
- Cheder Café
Un café tranquilo en Kazimierz para una sopa y una tarta de semillas de amapola antes del aeropuerto.