París para Los Curiosos: un fin de semana de viernes a lunes
Tejados de zinc, piedra caliza y la larga luz gris.
Sin tema, solo la ciudad en su mejor momento. Los lugares que se ganaron su fama, un taller o un mercado, un sitio raro del que nadie te habló y una cena en la que la comida es lo importante.
Viernes: Los pasajes y el alquimista
- Passage des Panoramas y Passage Jouffroy
El pasaje de 1799 y su vecino de 1847, comerciantes de sellos, el escaparate del viejo grabador Stern y los techos de cristal justo antes de que se enciendan las lámparas.
- Casa de Nicolas Flamel y Saint-Merri
La casa de piedra más antigua de París, de 1407, con su inscripción en el dintel, y luego la figura con cuernos de la clave del pórtico de Saint-Merri.
- Chez Georges
Un bistró sin cambios desde 1964, carta escrita a mano, pavé du Mail y las mismas camareras que la industria textil de al lado lleva años viendo.
Sábado: Bajo tierra, luego el unicornio
- Catacumbas de París
Seis millones de parisinos apilados en las antiguas canteras; reserva el primer turno y lee las inscripciones en la caliza antes de que llegue la multitud.
- Musée de la Chasse et de la Nature
Un hôtel particulier de trofeos y curiosidades, un techo de plumas de búho y un gabinete dedicado al unicornio.
- Le Bistrot Paul Bert
Bistec au poivre, un soufflé del tamaño de un sombrero y un comedor lleno de cocineros en su noche libre.
Domingo: Mercadillo y telar
- Marché Vernaison, Puces de Saint-Ouen
El más antiguo de los mercadillos, un pueblo de puestos donde los restauradores trabajan en las piezas que venden.
- Manufacture des Gobelins
Visita guiada a los talleres estatales de tapices, donde un tejedor completa un metro cuadrado más o menos al año en telares del siglo XVII.
- Le Coupe-Chou
Un laberinto de salas medievales iluminadas con velas y una chimenea, detrás del Collège de France, con confit de pato sobre piedra desnuda.
Lunes: Taxidermia y mantequilla
- Deyrolle
Taxidermia y entomología desde 1831, cajones de escarabajos en la primera planta y un oso polar junto a la escalera.
- Clase de cruasanes en La Cuisine Paris
Tres horas laminando mantequilla dentro de la masa en una cocina junto al Sena, y te vas con la caja.
- Le Comptoir de la Gastronomie
Una tienda de ultramarinos de 1894 con unas pocas mesas al fondo, foie gras y una copa de Jurançon antes del tren.