Seúl para Los Noctámbulos: un fin de semana de viernes a lunes
Picos de granito, murallas de palacio y neones que nunca duermen.
La ciudad de noche. Los días empiezan al mediodía, el plan de verdad empieza a las nueve: un concierto, un bar de cócteles con control de acceso, un club que merece la cola y el desayuno de camino a casa.
Viernes: Euljiro tras las persianas
- Cheonggyecheon a la luz de los faroles
El arroyo a nivel bajo la calle, iluminado a lo largo de sus piedras de paso desde Gwanghwamun hasta Dongdaemun; recórrelo hacia el este con la multitud de oficina que se dirige a las mesas de cerveza.
- Manseon Hof, Euljiro-3ga
El callejón de nogari a pleno rendimiento: pollack seco, cerveza de barril y taburetes de plástico llenando el carril entre las imprentas, la salida nocturna más barata y antigua de la ciudad.
- Le Chamber
Una estantería que se abre al tirar del lomo correcto, y luego un bar que ha ganado todos los premios regionales; el código de vestimenta se cumple y el hielo se talla a mano.
Sábado: Carne cruda y el sótano de Itaewon
- Buchon Yukhoe
Carne cruda con pera y una yema de huevo cruda encima, servida en un mostrador dentro del mercado desde 1961; la primera comida del día, y la cola empieza antes del mediodía.
- Callejones de hanok de Ikseon-dong
Una manzana de hanok diminutos de los años veinte, hoy cafés y bares, con callejones de un metro de ancho que se llenan al anochecer; busca el que tiene jardín y espera a que oscurezca.
- Cakeshop
El sótano de Itaewon que puso a Seúl en el mapa de los DJ de gira, hip hop y house bajo un techo bajo; la entrada se alarga después de medianoche, así que llega temprano y quédate.
Domingo: Fideos fríos, teleférico, jazz
- Pildong Myeonok
Naengmyeon de Pyongyang en su versión sencilla, con un caldo tan claro que los recién llegados le echan vinagre y los habituales hacen una mueca; un cuenco y un plato de suyuk curan casi cualquier noche.
- Teleférico de Namsan al atardecer
El teleférico de 1962 desde Hoehyeon-dong hasta la torre, tres minutos balanceándose sobre los pinos mientras se encienden las luces de la ciudad; la terraza de arriba es gratuita.
- All That Jazz
El club de jazz que lleva abierto desde 1976 sobre un callejón de Itaewon, con dos sesiones por noche y una entrada que incluye una bebida; la sesión de madrugada es la mejor.
Lunes: La hora del mayorista
- Centros mayoristas de Dongdaemun
Los mayoristas de moda comercian desde las nueve de la noche hasta las cinco, con compradores cargando fardos de plástico hacia las furgonetas mientras la ciudad duerme; pasea mientras bajan las persianas.
- Imun Seolnongtang
Sopa de hueso de buey para desayunar en el restaurante más antiguo de Seúl, donde los primeros clientes, a las siete, son los que todavía no se han acostado.
- Museo Nacional de Corea
Gratuito, enorme y tranquilo un lunes por la mañana: la celadón de Goryeo, el bodisatva pensativo de bronce dorado en una sala propia y un césped donde tumbarse después.