Taipéi para Los Románticos: un fin de semana de viernes a lunes
Templos, colinas de té y una cuenca rodeada de nubes.
El fin de semana para dos. Terrazas al atardecer, una mesa reservada con semanas de antelación, un paseo de vuelta a casa por el camino largo. Nada antes de las diez, nada con prisa, un despilfarro del que hablarás durante años.
Viernes: Casas de comercio y una casamentera
- Templo del Dios de la Ciudad de Xiahai
Abarrotado de hilos rojos y tarjetitas: el Viejo del Hilo Rojo bajo la luna es la casamentera a la que los lugareños hacen cola para consultar, y las parejas que esperan se toman el asunto muy en serio.
- Muelle de Dadaocheng al atardecer
Lleva una cerveza del supermercado y siéntate en el muro del río; el sol se pone detrás del monte Guanyin y toda la ribera murmura en voz baja.
- Du Hsiao Yueh, calle Yongkang
La casa de fideos dan-zai de estilo Tainan que alimenta a Yongkang desde 1895: un cuenco pequeño, gambas y carne de cerdo picada, y luego un segundo cuenco que no tenías previsto.
Sábado: Casa de clan y pueblo junto al río
- Casa histórica Lin An Tai
Una casa-patio de estilo Fujian de 1783, trasladada ladrillo a ladrillo junto a un estanque de lotos; un banco junto al agua y el ruido del tráfico del paso elevado desaparecen sin más.
- Fuerte San Domingo, Tamsui
El fuerte español rojo de 1629, después consulado británico; la terraza del jardín mira hacia la desembocadura del río y el mar, y se está más fresco que en la calle vieja de abajo.
- Té y cena junto al río en Hong Lou
El Castillo Rojo es una villa de 1899 con terraza sobre el estuario de Tamsui; pide el menú de cena y quédate hasta que se enciendan las luces al otro lado del río.
Domingo: Jardines y una mesa de tres estrellas
- Mansión y jardín de la familia Lin, Banqiao
La mansión de un clan de comerciantes, de la década de 1850, con estanques, puertas lunares y un escenario; recórrela despacio el jardín y acabarás la última calleja sin ver a otra pareja.
- Casa de té Wistaria
Una casa japonesa de los años veinte que dio refugio a disidentes en los años oscuros; te descalzas, te sirven el té en mesas bajas y el jardín enmarca la ventana. Una tetera entre dos basta.
- Le Palais, Palais de Chine Hotel
Menús degustación cantoneses de nivel con estrella Michelin: ganso asado con salsa de ciruela, sopa cocida al doble baño, la versión más lista del carrito de dim sum. Reserva con semanas de antelación; este es el gran capricho.
Lunes: Una mañana tranquila y una comida de despedida
- Casas de comercio de la calle Dihua
Fachadas barrocas de la era Qing sobre tiendas que venden setas secas y rollos de tela; empieza por el extremo norte, donde los herbolarios ya han barrido sus escalones y todavía nadie grita.
- Templo de Longshan
El templo más antiguo de Taipéi, de 1738, reconstruido tras incendios y bombardeos; el incienso flota entre columnas de dragones talladas y las mujeres mayores saben exactamente cómo funcionan las varillas de la suerte.
- Lao Shan Dong, fideos caseros
Dumplings estirados a mano y la sopa de fideos de ternera de piel blanda que un veterano de Shandong preparó aquí durante décadas; una sala sencilla y una comida final digna para dos antes del aeropuerto.