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Ámsterdam para Los del Fin de Semana Lento: un fin de semana de viernes a lunes
Ladrillo, agua negra y una campana cada cuarto de hora.
El fin de semana como descanso. Un hotel que merezca la pena, un hammam o un balneario, una visita sin prisas cada día, comidas que se alargan hasta la tarde y noches tempranas.
Viernes: Un patio y una sauna
- Begijnhof
El patio cerrado de las beguinas, con la última casa de madera de la ciudad y un silencio que llega en cuanto se cierra la verja tras de ti.
- Sauna Deco
Una sauna Art Deco de los años veinte en el Herengracht, con sala de vapor, piscina de inmersión y un salón de relax alicatado. Reserva el turno de la tarde.
- Wilde Zwijnen
Un restaurante de barrio en el Indische Buurt que cocina productos locales de temporada en una sala de ladrillo visto. A poca distancia a pie o en tranvía del centro, y una noche temprana y tranquila.
Sábado: Patios de asilos y un almuerzo largo
- Hofje Claes Claesz.
Un patio de asilo de 1616 en el Jordaan, con césped, un pozo y no hay nadie. Llama al timbre si la verja está cerrada.
- Café 't Smalle
Un café marrón de 1780 junto al canal. Pide un almuerzo largo de bocadillos, queso y una copa de vino en la terraza junto al agua.
- Huis Marseille
Un museo de fotografía en dos casas de canal, con jardín. Las salas son pequeñas, sin prisa y casi nunca llenas.
Domingo: Un parque y una casa patricia
- Vondelpark y el Blauwe Theehuis
Un paseo tranquilo junto al agua hasta la casa de té azul y redonda. Si hace sol, siéntate en una mesa junto al estanque.
- Vondeltuin
Un almuerzo en el parque, entre los plátanos, con terraza sobre la hierba. La elección es la sopa y el bocadillo de salmón.
- Museo Van Loon
Una casa de canal que la familia nunca llegó a abandonar, con una escalera magnífica, papel de seda y un jardín tranquilo. Un final ordenado para un día sin prisa.
Lunes: Tarta de manzana e invernadero
- Winkel 43
La tarta de manzana por la que Ámsterdam hace cola, con nata y café fuerte. Siéntate en la mesa junto a la ventana y lee.
- Hortus Botanicus
El jardín botánico de 1638. Quédate en la casa de palmeras viendo llover y luego toma un té en la cafetería de la Orangerie.
- Café de Jaren
Un gran café luminoso junto al Amstel, con terraza frente al agua. Un almuerzo largo de despedida antes del tren al aeropuerto.