Ibiza para Los Noctámbulos: un fin de semana de viernes a lunes
Paredes blancas, salinas y una roca que vibra.
La ciudad de noche. Los días empiezan al mediodía, el plan de verdad empieza a las nueve: un concierto, un bar de cócteles con control de acceso, un club que merece la cola y el desayuno de camino a casa.
Viernes: La franja del atardecer
- Café del Mar
El bar que inventó el disco del atardecer en 1980; la terraza es cara, las rocas de debajo son gratis y la vista es la misma.
- Es Ventall
Una cena como es debido antes de que empiece la noche: cordero de la isla y arroz negro en un jardín; la cocina toma pedidos hasta tarde y los taxis esperan fuera.
- Pacha
Las cerezas, abierto desde 1973, y sigue siendo el club con mejor sonido de la ciudad; los viernes se alarga hasta las siete, así que reparte la primera hora.
Sábado: Bossa
- Jockey Club
Almuerzo en la arena, en el restaurante de playa que a las cuatro se convierte en fiesta; gambas a la plancha, un rosado tranquilo y el primer DJ del día.
- Ushuaïa
El escenario al aire libre del hotel donde los cabezas de cartel tocan a plena luz y acaban a medianoche; la piscina es la pista de baile y el sol hace de iluminación.
- Hï Ibiza
Enfrente de Ushuaïa, el antiguo Space, con la sala Theatre y la cabina del DJ en los aseos; la cola avanza si tienes entrada.
Domingo: El norte y los tambores
- Elements
Una larga comida en la playa para recuperarse, pescado y ensalada bajo el toldo; los tamborileros se instalan en las rocas hacia las cinco.
- Tambores al atardecer en Benirràs
El círculo de tambores del domingo, los malabaristas de fuego y todo el norte de la isla sobre la arena; quédate hasta que se apague el último tambor.
- Amnesia
El club en una masía donde se hizo el sonido de la isla; la terraza al amanecer con el techo abierto es lo que viniste a buscar.
Lunes: Desayuno al amanecer
- Croissant Show
La panadería abre cuando cierran los clubs; un cruasán y un café en las mesas de fuera con todos los que todavía no se han acostado.
- Terraza de la catedral de Dalt Vila
Tras un par de horas de sueño, la subida por las murallas hasta la terraza, donde el puerto y los ferris son el único ruido.
- La Escollera
Paella en la playa de Es Cavallet con las salinas detrás; el aeropuerto está a quince minutos y la cocina es rápida si lo pides.