Ibiza para Los Románticos: un fin de semana de viernes a lunes
Paredes blancas, salinas y una roca que vibra.
El fin de semana para dos. Terrazas al atardecer, una mesa reservada con semanas de antelación, un paseo de vuelta a casa por el camino largo. Nada antes de las diez, nada con prisa, un despilfarro del que hablarás durante años.
Viernes: Murallas al atardecer
- Murallas de Dalt Vila
Sube por las murallas renacentistas cuando salen los ferris y quédate a oír las campanas de la catedral sobre el puerto; la rampa desde la puerta del puente levadizo es la subida suave.
- Museu d'Art Contemporani d'Eivissa
Un pequeño museo en la antigua armería, con los pintores bohemios de la isla de los sesenta y una casa púnica bajo un suelo de cristal; la entrada es gratuita.
- La Oliva
Mesas a la luz de las velas en un callejón bajo la catedral, cordero y una botella de tinto de la isla; pide una de las dos mesas de fuera.
Sábado: La roca
- Mirador des Vedrà
Quédate en el borde del acantilado sobre la pirámide deshabitada de Es Vedrà y no escuches nada; el aparcamiento se llena a mediodía, así que esta es la hora.
- Torre des Savinar
Veinte minutos a pie hasta la torre de vigía pirata del siglo XVI, y lee los nombres grabados en la piedra; la roca queda justo enfrente.
- Es Boldadó
Bullit de peix en el restaurante del acantilado mientras el sol se pone tras la roca; reserva el borde de la terraza con semanas de antelación y pide el pescado para dos.
Domingo: Tambores y pinos
- Puig de Missa
La iglesia-fortaleza encalada en su colina, con un ciprés a la puerta y un pequeño museo etnográfico en una masía; el pueblo y el río quedan abajo.
- Tambores al atardecer en Benirràs
El círculo de tambores del domingo, que ha sobrevivido a todas las modas; siéntate en las rocas del extremo norte y mira cómo el sol cae tras el Cap Bernat.
- Elements
Quédate después de los tambores a comer pescado a la brasa a la luz de un farol mientras la playa se vacía; la cocina sigue hasta que recoge el último tambor.
Lunes: Sal y despedida
- Salinas de ses Salines
Charcas rosas, flamencos y la iglesia de la sal de Sant Francesc, construida para los salineros; recorre la calzada despacio con las ventanillas bajadas.
- Poblado fenicio de Sa Caleta
La primera ciudad de la isla, del siglo VIII a. C., sobre un promontorio de arcilla roja con el mar en tres lados; una pasarela recorre las ruinas en quince minutos.
- Restaurante Sa Caleta
Paella y el cafè caleta, el café flameado de la isla con canela y limón, con vistas a la cala; el aeropuerto está a quince minutos.