Ibiza para Los Buscadores de Emociones: un fin de semana de viernes a lunes
Paredes blancas, salinas y una roca que vibra.
Ves la ciudad desde sus colinas, su agua y sus carriles bici. Salidas temprano, sudor de verdad, una ruta a pie o una remada fuera de la ciudad y las mejores comidas de recuperación del lugar.
Viernes: Primer baño
- Cala Comte
Nada hasta la pequeña isla de Illa des Bosc desde la segunda playa; es el agua más clara de la costa oeste y la corriente es leve.
- Sunset Ashram
El bar al borde del acantilado donde la isla aplaude cuando se pone el sol; una copa en las rocas bajo la terraza no cuesta nada más que la subida de vuelta.
- Es Ventall
Cordero de la isla, sobrasada y una cocina mediterránea a cargo de la familia Bonet desde 1985, en un jardín a dos calles de la franja del atardecer.
Sábado: Cumbre y cantera
- Cumbre de Sa Talaia
El punto más alto de la isla, a 475 metros, a cuarenta minutos por una pista de pinos desde la iglesia del pueblo; Formentera y, en las mañanas despejadas, Mallorca.
- Atlantis, Sa Pedrera
Un descenso empinado hasta la cantera escondida que cortó la piedra de Dalt Vila, hoy convertida en pozas talladas, un Buda cincelado y un baño; lleva agua.
- Es Rebost de Can Prats
Sofrit pagès, el guiso de granja de cordero, pollo y embutido, es la comida de recuperación; la familia lo cocina en esta casa desde 1980.
Domingo: Bajo el agua
- Bucea el pecio del Don Pedro
El mayor pecio del Mediterráneo se hundió frente a la boca del puerto en 2007 y yace a treinta metros; dos botellas, solo para buceadores certificados.
- Cala Xarraca
Una cala rocosa de la costa norte con el mejor esnórquel de la isla junto a la pared oriental y una repisa desde la que saltan los vecinos; lleva calzado para las piedras.
- Can Pilot
Ternera y cordero a la brasa de carbón en una casa de parrilla del pueblo que lleva cuarenta años dando de comer a la isla; comparte la parrillada y duerme bien.
Lunes: Amanecer en la sal
- Baño al amanecer en ses Salines
La larga playa vacía, el agua en calma y Formentera en el horizonte; nada a lo largo de toda ella antes de que se despliegue la primera hamaca.
- Paseo a la Torre de ses Portes
Sigue las dunas hacia el sur, pasando por Es Cavallet, hasta la torre de vigía redonda en la punta de la isla; treinta minutos de ida y otros tantos de vuelta entre enebros.
- Jockey Club
Un restaurante de playa en ses Salines, pescado a la parrilla y un último baño antes del vuelo; el aeropuerto está a veinte minutos en taxi desde el aparcamiento.