Madrid para Los del Fin de Semana Lento: un fin de semana de viernes a lunes

Jardines formales bajo el Palacio Real, con un estanque y un banco para cada seto; el lugar para decidir que hoy no pasa nada más.

Baños árabes en un sótano de Madrid: tres piscinas a distintas temperaturas y una sala de vapor, noventa minutos; reserva turno, que se llenan los fines de semana.

Paellas y arroces desde 1958 en una sala de azulejos junto a la calle de la Reina; la paella para dos tarda treinta minutos, así que pídela primero.

Un desayuno largo en el café de 1888 con el periódico y sin agenda, huevos y café bajo el techo alto.

Un palacio de cristal junto a un estanque del Retiro, el único monumento del día; siéntate en los escalones y mira las tortugas.

Una comida que se alarga hasta la tarde en la terraza frente al Palacio Real; la plaza de Oriente es el escenario, y la paella es el pedido.

Jardines en terrazas junto al Prado, plantados en 1781; bancos al sol, dos invernaderos y nadie con prisa.

Cordero asado y cocido en una posada de 1642 de la Cava Baja; la mesa es tuya toda la tarde.

Un parque en la ladera al oeste del Palacio, con el rosedal y el templo egipcio en lo alto; lo bastante llano para bajar la comida.

Desayuno en el café de 1887 de la Glorieta de Bilbao, con los periódicos del lunes y una mesa junto a la ventana.

Un museo, una hora y media: siete siglos de pintura; abre a mediodía los lunes.

Un almuerzo ligero en la azotea del mercado de Chueca; la azotea está abierta y los puestos son pequeños.