Roma para Los Noctámbulos: un fin de semana de viernes a lunes
Cada capa de la ciudad sigue abierta al público.
La ciudad de noche. Los días empiezan al mediodía, el plan de verdad empieza a las nueve: un concierto, un bar de cócteles con control de acceso, un club que merece la cola y el desayuno de camino a casa.
Viernes: Trastevere
- Freni e Frizioni
Aperitivo en un antiguo taller mecánico, un cóctel y el bufé, con la gente desbordándose hacia la plaza sobre el río.
- Osteria der Belli
Cocina sarda-romana en la plaza tras la basílica, espaguetis con bottarga y una jarra de vino; las mesas de fuera son las que hay que esperar.
- Big Mama
La cueva de blues desde 1984, con grupo casi todas las noches y una barra que no mira el reloj; cuota en la puerta, unos pocos euros.
Sábado: Jazz y la nave
- Roscioli Caffè Pasticceria
Pasteles, pizza bianca y un buen café cerca de Largo Argentina, para quien se quedó despierto hasta las cinco. Ve antes de que se agoten los cornetti a mediodía.
- Alexanderplatz Jazz Club
El club de jazz más antiguo de la ciudad, un sótano cerca del Vaticano donde tocó Chet Baker; cena en las mesas o en un taburete de la barra.
- Goa Club
Techno y house en una nave reconvertida de la calle de clubes de Ostiense desde 1996; la noche dura hasta que vuelvan a circular los trenes.
Domingo: El speakeasy
- Da Augusto
Almuerzo dominical en mesas con mantel de papel en la plaza, solo en efectivo y sin reservas; ñoquis porque es domingo y la letra del dueño en la cuenta.
- Terraza del Pincio
El atardecer sobre la Piazza del Popolo y la cúpula de San Pedro desde la balaustrada, con medio Roma y un acordeón; el mejor asiento gratuito de la ciudad.
- The Jerry Thomas Project
Un speakeasy con contraseña de la web y una puerta que permanece cerrada sin ella; los cócteles son los mejores de la ciudad y la cuota es anual.
Lunes: Bollería del alba
- Il Maritozzaro
El bar de maritozzi que abre antes del amanecer para los taxistas y los últimos de la noche; brioche con nata y un café en la barra.
- Santa Maria in Trastevere
La plaza vacía y la fuente en marcha, los mosaicos del siglo XII recogiendo la luz de la mañana en el interior; un banco y una hora sin hacer nada.
- Trapizzino
Guisos romanos rellenos en un bolsillo de pizza, del puesto de la plaza, comidos en los escalones con el río abajo; luego el tranvía 8 y el aeropuerto.