Kioto para Los Románticos: un fin de semana de viernes a lunes
Musgo, humo de cedro y mil puertas silenciosas.
El fin de semana para dos. Terrazas al atardecer, una mesa reservada con semanas de antelación, un paseo de vuelta a casa por el camino largo. Nada antes de las diez, nada con prisa, un despilfarro del que hablarás durante años.
Viernes: El sendero al atardecer
- El Sendero del Filósofo
Recorre el canal desde Ginkaku-ji hacia el sur cuando se encienden los faroles, con los cerezos desnudos o cargados según el mes y el agua siempre lenta.
- Puertas de musgo de Honen-in
Una puerta con techo de paja y dos montículos de arena rastrillada bajo los arces, el acceso a un templo más silencioso de la ciudad; el recinto interior cierra pronto, así que ven por el sendero y el musgo.
- Omen Ginkakuji
Udon grueso en una casa de madera oscura, con un plato de verduras de temporada y sésamo para añadir a gusto.
Sábado: Poetas y rostros de piedra
- Shisen-dō
El retiro que el poeta Ishikawa Jōzan construyó en 1641, con retratos de treinta y seis poetas chinos y un espantapájaros de ciervo que golpea en el jardín.
- Otagi Nenbutsu-ji
Mil doscientos rakan (arhats) tallados por aficionados en los años ochenta, ya cubiertos de musgo y sonriendo, riendo y bebiendo, en lo alto de la carretera de Arashiyama.
- Kiyamachi Sakuragawa
Una barra de kaiseki frente a una franja de jardín; el chef sirve hamo en verano y matsutake en otoño sin una palabra de explicación.
Domingo: Ladrillo y agua
- Acueducto de Nanzen-ji
Los arcos de ladrillo de Suirokaku, de 1888, siguen llevando el agua del lago Biwa por el recinto del templo; camina sobre ellos en dirección a Keage.
- Canal Shirakawa en Gion
Sauces, puentes de piedra y el santuario Tatsumi donde rezan las geiko; la hora más tranquila es justo antes de que se enciendan los faroles de las casas de té.
- Pontocho de noche
Siéntate en la barra de un yakitori del callejón, con una lámpara sobre cada puerta, y vuelve a casa por el Kamo con el río deslizándose a tu lado.
Lunes: Subir a la montaña
- Kurama-dera
Coge el pequeño tren hacia el norte y sube entre cedros hasta el templo donde entrenó Ushiwakamaru; a media mañana la niebla se ha levantado del valle.
- Los faroles de cedro de Kurama
Quédate bajo el cedro milenario del santuario Yuki y mira la casa de la puerta donde se guardan las antorchas del festival del fuego de octubre.
- Yōshūji
Almuerzo shōjin de verduras de montaña sobre tatami junto a un hogar hundido, con el valle al otro lado de la ventana, antes de bajar en tren.