Estambul para Los Curiosos: un fin de semana de viernes a lunes
Dos continentes, un ferri y un vaso de té en cada mano.
Sin tema, solo la ciudad en su mejor momento. Los lugares que se ganaron su fama, un taller o un mercado, un sitio raro del que nadie te habló y una cena en la que la comida es lo importante.
Viernes: Color y remolino
- Balat
Cruza el Cuerno de Oro hasta las casas de madera pintadas del antiguo barrio griego y judío; pasea por las callejuelas empinadas y empedradas y por las tiendas de antigüedades.
- Ceremonia de derviches de Hodjapasha
Una ceremonia sufí en un baño restaurado del siglo XV, con música en directo; la sala es pequeña, así que las entradas se agotan con unos días de antelación.
- Restaurante Hamdi
Una cena tardía con las luces del Cuerno de Oro y el kebab de pistacho en la parrilla; el local sigue lleno hasta el cierre.
Sábado: Artesanía y una historia de amor
- Madraza de Caferağa
El patio de una madraza donde calígrafos y artistas del ebru trabajan en talleres abiertos; quédate a tomar un té y pregunta si hay alguna clase.
- Museo de la Inocencia
La novela de Orhan Pamuk convertida en una casa de colillas, relojes y recuerdos, una extrañeza amable; tu entrada también sirve como anotación en el libro del museo.
- Restaurante Refik
Una meyhane abierta desde 1938, antes refugio de escritores y artistas; empieza con los mezes y deja que el cocinero elija el pescado.
Domingo: Subterráneo y sobre el agua
- Cisterna de Binbirdirek
Una cisterna del siglo IV con doscientas veinticuatro columnas, mucho más tranquila que su famosa vecina, con una cafetería en el suelo y una fracción de la multitud.
- Santa Sofía pequeña
El ensayo de Justiniano para la gran iglesia, hoy mezquita: un interior pequeño y sereno con jardín, para visitar fuera de las horas de oración.
- Çiya Sofrası
Toma el ferri a Kadıköy y pide de las bandejas de vapor; las hojas de parra rellenas y los platos de membrillo son los que hay que señalar.
Lunes: Vías, azulejos y una confitería
- Estación de Sirkeci
La terminal del Orient Express, un edificio neogótico-oriental de 1890 con un pequeño museo ferroviario y recuerdos del Orient Express en su interior.
- Mezquita de Rüstem Pasha
Una pequeña mezquita de Sinan sobre las tiendas, con sus muros cubiertos de azulejos de İznik del siglo XVI; las escaleras están escondidas, así que busca el arco.
- Hafız Mustafa 1864
Una última caja de baklava y lokum, de una tienda abierta desde 1864; cómete una pieza de pie en el mostrador.