Estambul para El Viajero en Solitario: un fin de semana de viernes a lunes

Camina por el puente de dos niveles cuando los pescadores se alinean; el nivel superior ofrece vistas en ambas direcciones, y el inferior está lleno de restaurantes de pescado.

Sube al atardecer; una sola entrada te da acceso a la galería panorámica, con sitio para ponerte de pie junto a la barandilla.

Siéntate en la barra de la parrilla, que es el mejor sitio para comer solo: el cocinero te pasará un pincho y puedes pedir media ración.

Estate en la puerta cuando abra y ve directo a la galería superior antes de que lleguen los grupos; las colas de la tarde son el doble de largas.

Entra por la puerta lateral, quítate los zapatos y cúbrete los hombros; los 20.000 azulejos azules de İznik lucen mejor a media mañana, lejos de las horas de oración.

Pide media ración de albóndigas y la ensalada de alubias en el mostrador; es un almuerzo de diez minutos, y nadie se extraña de una mesa para uno.

Llega a la hora de apertura y mira la colección permanente antes de las multitudes del fin de semana; la cafetería de la última planta mira al Bósforo.

Come en la larga barra con vistas a la cocina: un plato de cordero y berenjena, o los platos de verduras del día, lleva veinte minutos.

Veinte minutos de ferri al lado asiático cuestan lo mismo que un billete de metro; toma un simit, quédate en la cubierta al aire libre y camina hasta Moda.

La sala en forma de L está menos llena a la apertura; compra azafrán y lokum en pequeñas cantidades y pide probar antes de pagar.

Ve antes del mediodía, cuando los callejones aún están vacíos; dirígete al viejo Bedesten del centro y luego a la marroquinería y la cerámica de los extremos.

Siéntate en un taburete con un plato de baklava y un café turco; una última parada antes del aeropuerto y un almuerzo solo perfectamente bueno.